До 6 месяцев ребёнок питается исключительно маминым молоком или адаптированной смесью. С полугодичного возраста в рацион малыша начинают вводить взрослые продукты, одним из которых являются каши. Они готовятся из разных круп, у родителей нередко возникают сомнения касаемо того, какие можно употреблять младенцу. Обычно рис и гречка не вызывают вопросов. Когда можно давать ребенку пшенную кашу?
Польза пшенной каши
Пшено – это просо, очищенное от скорлупы. Оно может продаваться как в отшлифованном, так и измельченном виде. Пшено содержит огромное количество полезных для организма микроэлементов и витамины A, B и E.
Также пшенная каша для ребенка имеет множество других преимуществ:
- Полезно воздействует на сердце и печень.
- Способствует выводу токсинов.
- Не содержит глютена, поэтому подойдет детям, организм которых не воспринимает этот белок.
- Нормализует пищеварение и кишечную микрофлору.
- Может улучшать стул. Конкретное воздействие определяется сопутствующими ингредиентами.
Врачи рекомендуют вводить пшенную кашу в рацион ребенка не ранее 6-8 месяцев. В этом возрасте пищеварительная система малыша уже достаточно развита, чтобы справляться с новыми продуктами. Пшенка является источником углеводов, белков и витаминов, что делает ее полезной для роста и развития. Однако пшенная каша может вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением, поэтому важно следить за реакцией ребенка на новый продукт. Врачи советуют начинать с небольших порций и постепенно увеличивать их, а также сочетать кашу с другими продуктами, чтобы обеспечить разнообразие в питании.
https://youtube.com/watch?v=xSsNp27gjHA
Состав и питательная ценность
Пшено богато белками и крахмалом, а также содержит незаменимые аминокислоты. 0,5-0,8 процентов состава крупы – это клетчатка. Также в ней содержится большое количество жиров, углеводов, витаминов, калия, магния и фосфора. Крупа занимает лидирующую позицию по содержанию молибдена и магния.
По количеству белков пшено выигрывает у ячменя и риса, занимает второе место среди круп по количеству жиров. Их содержание выше только у овсянки.
В пшене содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые полезно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и интеллект. Витаминов группы B в пшене больше, чем во всех остальных крупах.
Выбор пшенной крупы
Аллергия на гречку у грудничка до года
Желательно покупать пшено в прозрачной упаковке, потому что так проще увидеть визуальные недостатки крупы. Крупы, продающиеся по весу, подвергаются большому количеству вредных факторов, которые уничтожают полезные качества.
Поверхность крупы должна быть матовой и жёлтого цвета. В качественной крупе нет помутнения или вкраплений других цветов. Пшено калорийно – 340 ккал на 100 граммов.
Пшенная каша — это популярный продукт в детском питании, однако мнения о том, когда её можно вводить в рацион ребенка, разнятся. Многие педиатры рекомендуют начинать с 6-7 месяцев, когда малыш уже знаком с другими кашами и овощами. В это время его пищеварительная система становится более зрелой, и он способен усваивать сложные углеводы.
Некоторые родители предпочитают подождать до 8-9 месяцев, чтобы избежать возможных аллергических реакций и проблем с пищеварением. Важно помнить, что пшенная каша содержит много клетчатки, что может быть тяжело для нежного желудка младенца. Поэтому начинать лучше с небольших порций, постепенно увеличивая их. Также стоит обратить внимание на индивидуальные реакции ребенка и консультироваться с педиатром.
Хранение пшенной крупы
Как приучить ребенка к режиму сна и кормления
Не рекомендуется долго хранить крупу в домашних условиях, иначе жиры окисляются и горчат. Хранить крупу нужно в прохладном сухом месте (температура – до 18 градусов, относительная влажность – 60-70%). Лучше всего пшено сохраняет свои потребительские качества в контейнере.
При соблюдении этих условий срок годности пшена составляет 9 месяцев, но это в идеале. На практике могут не соблюдаться условия производства, транспортировки и хранения в магазине.
Когда вводить в прикорм
Памперсы мальчикам — можно ли одевать новорожденному
Когда можно давать пшено ребенку? Этот вид каши следует начинать вводить в 8-9 месяцев. К этому времени малыш уже должен есть гречневую, рисовую и кукурузную крупы. В этом возрасте необходимо очень мелко молоть крупу, до состояния муки. Близко к году можно давать малышу более крупные частицы, к 1,5 годам – цельнозерновую крупу. Цифры, описывающие то, с какого возраста можно давать ребенку пшено, лишь приблизительные.
Первая порция каши не должна быть большой – всего одна чайная ложка, которая дается на завтрак. Так проще отследить проявления аллергии у ребенка и понять их причину. Если небольшая порция переносится ребенком легко, ему можно дать две чайные ложки, затем – 4, 8 и так до тех пор, пока количество ни будет соответствовать положенному по возрасту.
Ребенку может не нравиться кушать кашу. Тогда можно вместо воды использовать фруктовый или овощной сироп. Уже приготовленную кашку можно смешать с пюре, приготовленным, например, из тыквы.
Важно! Точного ответа на вопрос, когда можно давать пшено ребенку, нет. Главное, чтобы он уже был готов к приему прикорма. Нужно пробовать, начиная с небольшой порции.
Правильное приготовление пшенной каши
Для приготовления первой пшенной каши необходимо взять 100 граммов муки и влить 100-150 миллилитров воды в кастрюлю. Далее она доводится до кипения, туда засыпается каша. Варить необходимо 3-5 минут. После завершения процесса добавляется сливочное масло или фруктовое пюре, которое уже используется в прикорме ребенка.
Важно! Доктор Комаровский говорит, что до возраста 1 года нельзя давать ребенку пшенку, приготовленную на основе цельного коровьего молока. Нужно использовать только адаптированные смеси. До года не рекомендуется большое количество каши.
После 12 месяцев можно использовать такой рецепт. Берется 250 мл молока и доводится до кипения. После этого туда засыпается полстакана пшена. Также можно добавлять в кашу фруктовое пюре. Если ребенку исполнилось 1,5 года, в готовую кашу можно положить тыкву, распаренный изюм, кусочки фруктов или ягоды.
Готовить молочную кашу из пшена для ребенка можно и в мультиварке. Консистенция блюда регулируется с помощью разного количества молока. Если его мало, каша будет рассыпчатой, чуть больше – вязкой или жидкой.
Мультиварка не дает каше сбежать, а также может поддерживать нужную температуру столько времени, сколько требуется. Нельзя давать ребенку слишком холодную или горячую пищу. Она должна быть средней температуры.
Как готовить пшено в мультиварке:
- Сначала крупа промывается. Ее нужно предварительно отделить от несъедобных фракций.
- Пшено засыпается в мультиварку, добавляются молоко, соль и сахар.
- Выбираются режим «варка» и продукт «каша».
Устройство оповестит о приготовлении блюда с помощью звукового сигнала.
Нормы прикорма
Нормативы введения прикорма для каждого ребенка индивидуальны. Родителю следует самому проверить, какое количество пищи детский организм хорошо переваривает. Верным сигналом, что каши съедено слишком много, являются запоры и вздутие животика.
Правила кормления следующие:
- Питание осуществляется в медленном темпе.
- Родителю нужно терпеливо ждать, пока ребенок решится съесть очередную порцию. Нельзя на него кричать, критиковать или каким-то образом высказывать свое недовольство.
- Запрещается заставлять ребенка есть, если он не хочет. Если малыш отказывается есть пшенную кашу, то повторить попытку нужно не ранее, чем через 2 недели. Обычно для того, чтобы ребенок привык к новому вкусу, требуется до 15 попыток.
Как часто давать
После начала прикорма младенец должен получать его 4 раза на день. Но исключительно кашей грудничка кормить нельзя. Ее лучше предлагать до кормления грудью или приема смеси.
Количество
Для пшенной каши действуют такие нормативы суточного потребления:
- 8 месяцев – не больше 150 граммов в день;
- 9 месяцев – не больше 180 граммов в день;
- с 10 месяцев до годовалого возраста – 200 граммов в день.
С чем можно совмещать
Пшенную крупу хорошо совмещать с грудным молоком, которым мать должна кормить ребенка минимум до года. Также эта пища хорошо сочетается с ягодами, фруктами, позволяя сделать вкус более привлекательным для крохи. Например, можно сделать пшенную кашу с тыквой.
Возможные проблемы
Вводить пшенную кашу в прикорм крохи нужно постепенно, тщательно наблюдая за реакцией малыша. Если организм плохо переносит пшенную кашу, могут возникнуть аллергические реакции, проявиться нарушения пищеварения. В таком случае нужно подождать. Возможно, организму малыша еще рано переваривать такие сложные продукты.
Совет. Ребенок может отказаться от каши. В этом случае заставлять его есть насильно не надо. Иначе он может отказаться вообще употреблять другие продукты, кроме как грудное молоко, а в 8 месяцев его уже недостаточно.
Таким образом, пшенную кашу давать ребенку можно, но это делается уже после введения первоначальных продуктов для прикорма. Она переваривается достаточно тяжело, но способна дать организму большое количество полезных веществ.
Видео
https://youtube.com/watch?v=EDDZliaIwg0%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
С какого возраста можно начинать вводить пшенную кашу в рацион ребенка?
Пшенную кашу можно вводить в рацион ребенка с 6-7 месяцев, когда начинается прикорм. Однако важно следить за реакцией малыша на новый продукт и консультироваться с педиатром.
Как правильно готовить пшенную кашу для ребенка?
Для приготовления пшенной каши для ребенка лучше использовать воду или молоко, предварительно прокипяченное. Кашу следует варить до мягкости, а также можно добавлять немного масла или фруктов для улучшения вкуса.
Есть ли противопоказания для употребления пшенной каши детьми?
Да, пшенная каша может быть противопоказана детям с аллергией на злаки или с заболеваниями щитовидной железы. Перед введением нового продукта в рацион всегда стоит проконсультироваться с врачом.
Советы
СОВЕТ №1
Пшенную кашу можно вводить в рацион ребенка не ранее 6-8 месяцев, когда его пищеварительная система готова к перевариванию злаков. Начинайте с небольших порций, чтобы проверить реакцию организма.
СОВЕТ №2
Перед тем как предложить пшенную кашу, убедитесь, что у ребенка нет аллергии на злаки. Рекомендуется сначала попробовать другие каши, такие как рисовая или овсяная, чтобы оценить переносимость.
СОВЕТ №3
Готовьте пшенную кашу на воде или разбавленном молоке, чтобы избежать избыточной жирности. Можно добавлять немного фруктов или овощей для улучшения вкуса и повышения питательной ценности.
СОВЕТ №4
Следите за консистенцией каши — она должна быть мягкой и однородной, чтобы ребенку было легко ее есть. Если каша слишком густая, добавьте немного воды или молока для достижения нужной текстуры.