Чтобы ввести кашу в прикорм ребенка, требуются внимание и осторожность. Новые продукты даются в определенной последовательности. Введение в прикорм каши положительно сказывается на развитии малыша, обогащает его организм питательными веществами и витаминами.
Польза каши для питания ребенка
Трудно представить более полезный продукт в питании ребенка. Зерновые каши являются кладезью микроэлементов и витаминов, необходимых для полноценного развития крохи. Это блюдо должно быть на столе каждый день. Только в этом случае ребенок будет расти крепким и здоровым.
Вот рейтинг наиболее полезных круп для грудничка:
- Овсяная. В ней содержится много фосфора, железа, магния, калия. Является источником растительных жиров и клетчатки.
Обратите внимание! Вводить в меню эту кашу можно только после достижения ребенком одного года.
- Пшенная. Богата витаминами группы В, а также железом, магнием, фтором и медью. Она содержит весь набор незаменимых аминокислот. В составе имеются вещества, способные выводить из организма радионуклиды. Каша подходит и ослабленным детям. Вводят ее в меню с полуторагодовалого возраста.
- Ячменная. Содержит витамины и большое количество важных для роста микроэлементов, среди них – фосфор, железо, йод, кобальт и хром. Содержит белки и сложные углеводы. Обладает способностью выводить из организма яды и уменьшать проявления пищевой аллергии.
- Гречневая. Богата витаминами группы В, железом, калием, кальцием и фосфором. Более полезной является так называемая зеленая гречневая крупа. Дает заряд энергии на целый день.
- С риса детские врачи рекомендуют начинать прикорм. Он обладает выраженным обволакивающим действием и быстро переваривается. Чтобы пользы от него было больше, следует добавлять сухофрукты, фрукты и тыкву.
- Кукурузная каша богата клетчаткой, крахмалом, легко усваивается.
Врачи рекомендуют начинать введение прикорма кашами с 4-6 месяцев, когда ребенок уже готов к новым продуктам. При этом важно выбирать безглютеновые каши, такие как рисовая или гречневая, чтобы минимизировать риск аллергии. Первые порции должны быть небольшими — около одной чайной ложки, постепенно увеличивая объем до 100-150 граммов. Врачи подчеркивают, что каши следует готовить на воде или грудном молоке, избегая добавления сахара и соли. Наблюдение за реакцией малыша на новый продукт также является важным аспектом: если возникают аллергические реакции или проблемы с пищеварением, стоит обратиться к педиатру. Правильное введение прикорма способствует формированию здоровых пищевых привычек и обеспечивает необходимыми питательными веществами.
https://youtube.com/watch?v=8vm9h7jJWxc
Питательная ценность
В составе любой каши находятся белки, жиры и углеводы. Калорийность этих блюд меняется в зависимости от вида крупы (в кКал на 100 г. готового блюда):
- гречневая – 101;
- овсяная – 109;
- перловая – 135;
- пшеничная – 153;
- пшенная – 109;
- рисовая – 144;
- ячневая – 98.
Как правильно выбрать крупу
Овощной суп для ребенка — рецепт для малыша
Выбирать крупу для детской каши нужно очень внимательно. От ее качества зависят польза и вкус готового продукта. Фасованные крупы имеют несколько большую стоимость, нежели развесные. Следует остановить свой выбор именно на развесном продукте. Его качество можно оценить визуально. С качеством покупной крупы можно ознакомиться лишь на кухне.
При выборе гречневой крупы следует обратить внимание на такие ее характеристики:
- Цвет. Чем она светлее, тем меньше подвергалась обработке и, следовательно, более полезна.
- Производитель. Не рекомендуется покупать мелкую китайскую гречку.
- Лучше всего покупать крупу высшего сорта.
- В ней не должно быть много посторонних примесей.
Читайте также:
Качественная пшенная крупа не должна блестеть (блеск означает, что зерно кормовое). Для молочных детских каш подойдет круглозернистый рис. При его выборе нужно обращать внимание на чистоту зерен и их прозрачность.
Важно! Матовый рис после разваривания может получиться клейким.
При выборе овсяной крупы нужно обращать внимание на ее цвет. Качественные хлопья имеют серо-желтый оттенок. Крупа «Геркулес» полезнее, хотя и варится дольше. Пользы от овсяной крупы «экстра» будет меньше.
Прикорм кашами — это важный этап в жизни грудничка, и мнения родителей по этому поводу могут сильно различаться. Многие мамы и папы отмечают, что каши легко усваиваются и являются отличным источником энергии для растущего организма. Некоторые специалисты рекомендуют начинать с безглютеновых каш, таких как рисовая или гречневая, чтобы минимизировать риск аллергий. Другие же советуют вводить каши постепенно, начиная с одной ложки и увеличивая порцию по мере привыкания малыша.
Родители также делятся опытом о том, как важно наблюдать за реакцией ребенка на новый продукт. Если появляются высыпания или расстройства пищеварения, стоит проконсультироваться с педиатром. В целом, большинство согласны, что прикорм — это не только способ разнообразить рацион, но и возможность приучить ребенка к новым вкусам. Главное — делать это с любовью и вниманием к потребностям малыша.
С каких начать
Ребенок постоянно просит грудь
Родителей интересует, какая каша лучше для первого прикорма. В самом начале следует сделать безглютеновые каши для первого прикорма: рисовую, кукурузную и гречневую (в том числе от Нестле). Они редко вызывают аллергическую реакцию и не содержат глютена. Кроме того, первый раз желательно дать ребенку безмолочный продукт. Это связано с тем, что белок коровьего молока может вызвать у некоторых детей аллергию.
В начале прикорма рекомендуется давать ребенку монокомпонентные каши – они легче усваиваются. По мнению доктора Комаровского, в них нельзя вводить сахар, соль и фруктовые добавки. Он считает, что, если введете их в прикорм, у ребенка появится расстройство кишечника.
От того, какую кашу вводить первой в прикорм и сколько ее давать, зависит здоровье ребенка. Поэтому идеальным вариантом будет рисовая или гречневая кашка.
Последовательность ввода
Примерная схема последовательности круп такая:
- рисовая (гречневая или кукурузная) – 6-7 месяцев;
- овсяная – 8 месяцев;
- перловка, пшенная – 9-10 месяцев;
- манка – после года-двух.
Каши с фруктовыми добавками рекомендуются с семимесячного возраста.
-
Читайте также:
Какие кашки не следует вводить
В рацион грудничка нельзя вводить глютеновые каши: пшеничную, манную, ячневую и проч. Ими следует разнообразить меню ребенка после года. Манку желательно давать только после двухлетнего возраста.
Обратите внимание! До года не стоит давать ребенку кашу на коровьем молоке, даже если она будет безглютеновая. Вообще молочные блюда – огромная нагрузка для пищеварительной системы грудничка.
Когда можно давать кашу
Вводить ее в прикорм рекомендуется с шестимесячного возраста.
Как правильно приготовить кашу
Масло для новорожденных — каким смазывать складочки
Способов варки блюда несколько. Если используется крупяная мука, то перед тем, как сварить кашу, ее следует развести в холодной воде, а затем добавить кипящее молоко или смесь. Затем нужно проварить в течение 5 минут.
При приготовлении крупяного блюда сначала следует разварить кашу, потом добавить в нее горячее молоко и доварить до готовности. Готовое блюдо протереть через сито руками.
Особенности приготовления некоторых каш такие:
- Гречневая – варится 15 минут. На 5 г. крупы взять 100 мл воды, добавить несколько столовых ложек свежеприготовленной молочной смеси.
- Рис надо варить 10 минут. На 20 г. крупы – 50 г. воды либо грудного молока.
- Время варки кукурузной каши – полчаса. На 100 мл воды следует взять 5 г. крупы.
Нормы прикорма кашей по месяцам
Правила введения каш в прикорм такие же, как и овощного пюре. Чтобы малыш быстрее привык к новому продукту, сначала нужно приготовить так называемую пятипроцентную кашу. На 100 мл воды берут 5 г. крупы. Готовить это блюдо нужно на воде.
Первый раз ребенку дают чайную ложку пятипроцентной каши. В течение недели или 10 дней этот объем доводят до 150 г., то есть до порции полноценного кормления. Если блюдо хорошо переносится, то переходят на кашу 10-процентную.
-
Читайте также:
Прикорм лучше всего давать с ложечки на завтрак. Если ребенок находится на грудном вскармливании, то после прикорма его нужно приложить к груди. На этапе привыкания ребенка к новому блюду в кашу нужно добавлять сливочное масло.
Следует придерживаться такого порядка прикорма при вводе каши:
- отслеживать реакцию ребенка на переносимость крупы;
- коровье молоко заменять смесью;
- все новые продукты вводить в рацион постепенно;
- для развития зубов и челюстей нужно, чтобы каша была густой.
С чем можно совмещать
Каши хорошо совмещаются с молоком, фруктами и сухофруктами, овощами, маслом.
Как часто давать
Эти блюда должны присутствовать в меню ребенка ежедневно.
Количество
При искусственном вскармливании количество молочной смеси должно быть таким, чтобы объем всей пищи достигал 200 мл. Это значит, что, если ребенок съел 100 мл кашки, ему нужно дать еще столько же смеси. После 9 месяцев ребенку нужно давать 200 мл блюда. Это означает полную замену одного кормления молоком или смесью.
Проблемы с питанием при прикорме
При прикорме у ребенка может появляться понос или запор. Нередко – развитие кишечных колик, связанных с избыточной выработкой газов.
Важно! Рис обладает закрепляющим действием. Если давать его слишком много, то у ребенка может развиться запор.
Признаки аллергии
Если дать грудничку глютеновую кашу, у него может развиться аллергия. Это часто бывает, если он находится на искусственном вскармливании. Реакция может появиться через несколько часов после кормления или задержаться на несколько дней или даже недель. Симптомы аллергии на глютен такие:
- мелкая сыпь на коже (похожа на крапивницу);
- понос;
- сильное вздутие живота;
- ухудшение аппетита;
- малыш плохо спит;
- он становится раздражительным и плаксивым.
Если во время прикорма злаками ребенок начал плохо набирать вес, появились отеки конечностей, то вероятно, что у ребенка генетическая непереносимость глютена – целиакия. Она приводит к расстройству всей пищеварительной системы.
Каши для прикорма приносят огромную пользу для детского организма. Желательно прикармливать ими уже с шестимесячного возраста. Некоторые из них вводят только после достижения малышом одного года. Знание, с какой каши начинать прикорм, позволяет не допустить возникновения проблем с кормлением.
Видео
https://youtube.com/watch?v=oE3nkJzvW-Q%3Ffeature%3Doembed
Вопрос-ответ
Когда начинать вводить каши в рацион грудничка?
Обычно каши начинают вводить в рацион ребенка в возрасте 4-6 месяцев, когда он готов к прикорму. Важно следить за признаками готовности, такими как способность сидеть с поддержкой, интерес к пище и отсутствие рефлекса выталкивания языка.
Какие каши лучше всего подходят для первого прикорма?
Для первого прикорма рекомендуется начинать с безглютеновых каш, таких как рисовая или гречневая. Эти каши легко усваиваются и имеют низкий риск аллергии. Позже можно вводить овсяную и кукурузную каши.
Как правильно готовить каши для грудничка?
Каши для грудничка следует готовить на воде или грудном молоке/смеси, избегая добавления сахара и соли. Крупу нужно тщательно варить до мягкости и, при необходимости, протирать или измельчать, чтобы избежать комочков и облегчить процесс кормления.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом введения прикорма обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Врач поможет определить, готов ли ваш малыш к новым продуктам и подберет подходящие каши в зависимости от возраста и состояния здоровья ребенка.
СОВЕТ №2
Начинайте с однокомпонентных каш, таких как рисовая или гречневая. Это позволит вам легче отслеживать реакцию ребенка на новый продукт и выявить возможные аллергии или непереносимость.
СОВЕТ №3
Вводите каши постепенно, начиная с маленьких порций. Начните с 1-2 чайных ложек и увеличивайте объем до 100-150 мл в зависимости от реакции малыша. Это поможет избежать перегрузки пищеварительной системы.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на консистенцию каши. Для грудничков лучше всего подходит жидкая или полужидкая текстура. Постепенно можно увеличивать густоту по мере привыкания ребенка к новым продуктам.
